Solubilidade: diferenças entre revisões
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Na solubilidade, o caráter polar ou apolar de uma substância influi principalmente, pois devido à [[polaridade]], estas substâncias serão mais ou menos solúveis. Dessa forma, substâncias polares tendem a se dissolver em líquidos polares e substâncias apolares, em líquidos apolares.
▲12 [[grupo funcional]] apresentam grande polaridade, por isso não são solúveis em [[éter]] etílico, por exemplo, que apresenta baixíssima polaridade. Portanto, para que uma substância seja solúvel em éter etílico deve apresentar pouca polaridade. Os compostos com menor polaridade são os que apresentam menor [[reatividade]] como, por exemplo, as parafinas, compostos [[benzeno|núcleos aromáticos]] e os [[derivado halogenado|derivados halogenados]].
O termo solubilidade designa tanto fenômeno qualitativo do processo ([[dissolução]]), como expressa quantitativamente a concentração das soluções. A solubilidade de uma substância depende da natureza do soluto e do solvente, assim como da [[temperatura]] e da [[pressão]] às quais o sistema é submetido. É a tendência do sistema em alcançar o valor máximo de [[entropia]].
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