Fitoterapia: diferenças entre revisões
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Ao contrário da crença popular, o uso de plantas medicinais não é isento de risco. Além do princípio ativo terapêutico, a mesma planta pode conter outras substâncias tóxicas, a grande quantidade de substâncias diferentes pode induzir a reação alérgica, pode haver contaminação por [[agrotóxicos]] ou por [[metal pesado|metais pesados]]. Essa grande quantidade de substâncias que também podem ser tóxicas é originada da evolução das plantas, pois estas são seres vivos e como tal, não possuem vantagens em serem predadas ou danificadas. Desta forma, como não possuem meios de se defenderem de animais herbívoros e fitófagos, desenvolveram diferentes defesas químicas ao longo de sua evolução. Algumas dessas substâncias podem ser úteis para as pessoas, outras prejudiciais, como oxalatos e ácido cianídrico, ambos tóxicos.<ref>{{citar livro|nome = R.M.|sobrenome = Nesse|título = Por que adoecemos: a nova ciência da medicina darwinista|ano = 1997|isbn = |nome2 = G.C.|sobrenome2 = Williams}}</ref><ref>{{citar periódico|ultimo = Favretto|primeiro = Mario Arthur|titulo = A farsa dos sucos Detox e os riscos da fitoterapia|jornal = Ciência & Liberdade (blog)|doi = |url = |acessadoem = |ano = 2015}}</ref> Um exemplo clássico é a cafeína, um alcaloide, em um animal de grande porte como um ser humano, deixa a pessoa desperta, mas em um inseto que tenta, por exemplo, predar a semente do café pode ter uma reação muito forte, que leva este a perda de apetite, podendo levá-lo a morte.<ref>{{citar periódico|ultimo = Nathanson|primeiro = James A.|titulo = Caffeine and related methylxantines: possible naturally occuring inseticides|jornal = Science|doi = |url = http://web.as.uky.edu/Biology/faculty/cooper/bio350/Bio350%20Labs/WK6-Heart%20rate%20in%20crustaceans%20Lab/caffiene%20in%20Manduca.pdf|acessadoem = |ano = 1984}}</ref>
Além disso, todo princípio ativo terapêutico é benéfico dentro de um intervalo de quantidade - abaixo dessa quantidade, é inócuo e acima disso passa a ser tóxico. A variação de concentração do princípio ativo em chás pode ser muito grande, tornando praticamente impossível atingir a faixa terapêutica com segurança em algumas plantas nas quais essa faixa é mais estreita. Na forma industrializada, o risco de contaminações pode ser reduzida através do controle de qualidade da matéria prima, mas mesmo assim a variação na concentração do princípio ativo em cápsulas pode variar até em 100%. Nas ultradiluições, como na [[homeopatia]], não há o princípio ativo na apresentação final, o que elimina os riscos anteriores.
|jornal = |doi = |url = https://lucianopimenta.wordpress.com/2017/04/07/homeopatia-e-eficaz-no-tratamento-de-varias-doencas-concluem-estudos-cientificos/|acessadoem = 30/05/2018 |ano = 2017}}</ref>
À medida que os [[princípio ativo|princípios ativos]] são descobertos, eles são isolados e refinados de modo a eliminar agentes tóxicos e contaminações, e as doses [[dose terapêutica|terapêutica]] e [[dose tóxica|tóxica]] são bem estabelecidas de modo a determinar de forma precisa a faixa terapêutica e as interações desse [[fármaco]] com os demais.
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