Cana-de-açúcar: diferenças entre revisões
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* Açúcar mascavo: açúcar bruto, sem refino, contendo [[melaço]]. Excelente como fonte de energia, é consumido no estado natural.
* Açúcar demerara: açúcar granulado resultado da purgação do açúcar mascavo. Usado em caldas, bolos, caramelos, pudins, compotas e licores.
* Sucralose: um adoçante derivado, utilizado na culinária.
* Glutamato Monossódico: Um tempero derivado, na utilização da culinária japonesa (oriental)
* Álcool hidratado: com 96% de álcool e 4% de água é usado como combustível para veículos automotivos.
* Álcool anidro: composto de 99,5% de álcool e 0,5% de água, é usado como aditivo de combustíveis. No Brasil é misturado na proporção de 20 a 25% na gasolina.
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