Churrasqueira: diferenças entre revisões
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[[File:Churrasco Campeiro.jpg|thumb|left|220px|Churrasco campeiro]]
A '''churrasqueira''' ou '''grelhador''' (ou ainda [[fogão]] a [[carvão]]) é o principal [[lista de utensílios culinários|utensílio]] [[culinária|culinário]] utilizado nos [[churrasco]]s. É um tipo de [[fogão]] em que toda a superfície superior é uma [[grelha]] colocada sobre uma fonte de [[fogo]] aberto, que pode ser [[lenha]], [[carvão]] (o mais comum), [[gás de cozinha|gás]] ou mesmo [[electricidade]].
[[Imagem:Churrasco brasileiro.jpg|thumb|left|
[[File:Churrasqueira - Edifício Solar das Laranjeiras nº 314.JPG|thumb|right|Exemplo de churrasqueira feita de tijolos e que usa espetos.]]
Pode improvisar-se uma churrasqueira num [[piquenique]], mas normalmente usam-se churrasqueiras que duram mais tempo, desde as que se constroem com [[tijolo]]s ou com a metade de um [[tambor (recipiente)|tambor]] de [[aço]] (como mostra a figura à esquerda) e que ficam fixas no [[quintal]], até às pequenas churrasqueiras portáteis e desmontáveis ou as que são construídas com [[roda]]s e com lugar para uma [[garrafa]] de gás e para outros utensílios necessários ao churrasco, como a [[pinça]] para virar a [[carne]], a [[espátula]] para a despegar da grelha, etc.
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