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{{ver desambig|redir="Colheita"|a pintura|Colheita - Ceifeiras}}
'''Agricultura''' é o conjunto de [[técnica]]s utilizadas para cultivar [[Plantae|plantas]] com o objetivo de obter [[alimento]]s, [[bebida]]s, [[fibra]]s, [[energia (sociedade)|energia]], [[matéria-prima]] para [[roupa]]s, [[Construção|construções]], [[medicamento]]s, [[ferramenta]]s, ou apenas para contemplação [[estética]].
[[FicheiroImagem:Crescenzi calendar.jpg|thumbminiatura|300px|Calendário agrícola de um manuscrito de [[Pietro de Crescenzi]].]]A quem trabalha na agricultura chama-se agricultor. O termo {{PBPE2|fazendeiro|lavrador}} se aplica ao proprietário de terras [[meio rural|rurais]] onde, normalmente, é praticada a agricultura, a [[pecuária]] ou ambos.
 
A [[ciência]] que estuda as características das plantas e dos solos para melhorar as técnicas agrícolas é a [[agronomia]].
A palavra "agricultura" vem do [[latim]] ''agricultūra'', composta por ''ager'' (campo, território) e ''cultūra'' (cultivo), no sentido estrito de cultivo do solo<ref>Latin Dictionary and Grammar Aid. Disponível em: <http://archives.nd.edu/latgramm.htm>. Acesso em: 12 de agosto de 2011</ref>.
 
Em [[Português]], a [[palavra]] "agricultura" manteve este sentido estrito e refere-se exclusivamente ao cultivo dos campos, ou seja, relaciona-se à produção de [[vegetal|vegetais]] <ref>FERREIRA, Marina Baird e dos ANJOS, Margarida (coord). '''Novo Dicionário Aurélio da Língua Portuguesa'''. 4.ª edição. Curitiba: Editora Positivo, 2009</ref>. No entanto, em [[Língua inglesa|inglês]], assim como em [[francês]], a [[palavra]] "agriculture" indica de maneira mais genérica as atividades agrícolas tanto de cultivo dos campos quanto de criação de animais <ref>Cambridge Dictionary Online. Disponível em: <http://dictionary.cambridge.org/dictionary/british/agriculture?q=agriculture>. Acesso em: 12 de agosto de 2011</ref><ref>Dictionary.com. Disponível em: <http://dictionary.reference.com/browse/agriculture>. Acesso em: 12 de agosto de 2011</ref>. Uma tradução mais próxima de ''agriculture'' seria, portanto, agropecuária; trata-se, portanto, de um "cognato enganoso" (conceito frequentemente confundido com [[falso cognato]] ["cognato" significa "de mesma origem {etimológica}", portanto "agriculture" e "agricultura" são cognatos pelo simples fato de terem a mesma origem, independentemente do significado distinto]).[[Ficheiro:Carro de bois, Açores.jpg|thumb|250px|[[Carro de boi|Carro de bois]] com boi do [[Ramo Grande (raça bovina)|Ramo Grande]], tradicional dos [[Açores]].]]
[[Imagem:Carro de bois, Açores.jpg|miniatura|250px|[[Carro de boi]]s com boi do [[Ramo Grande (raça bovina)|Ramo Grande]], tradicional dos [[Açores]].]]
 
== História ==
 
== Métodos usados na agricultura ==
[[FicheiroImagem:Ackergerät.jpg|thumbminiatura|250px|A [[mecanização]] da lavoura auxiliou a aumentar a produtividade das terras em muitos países. Na imagem pode-se ver um conjunto de rolos destorroadores]]
[[FicheiroImagem:TerracesBuffers.JPG|thumbminiatura|250px|O plantio em terraços é uma técnica muito empregada em áreas de [[relevo]] íngreme ]]
 
* [[Adubação]]
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