Pirão: diferenças entre revisões

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O pirão é feito com fairnha de milho
→‎Descrição: Farinha de milho
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O termo "pirão" procede do termo [[Língua tupi|tupi]] ''mindipi'rõ'', que significa "ensopado"<ref>FERREIRA, A. B. H. ''Novo dicionário da língua portuguesa''. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1086. p. 1 337.</ref>.
== Descrição ==
O pirão é uma papa de farinha de mandiocamilho feita quando se mistura esta com água ou caldo quente. No [[Brasil]], o pirão pode ser preparado com diferentes tipos de caldos. O pirão mais comum é feito com a mistura da farinha de mandiocamilho com a água em que foram cozidos peixes, formando uma papa viscosa que é comida como acompanhamento do prato principal.
 
Outros tipos de pirão: