Estrogonofe: diferenças entre revisões

'''Estrogonofe''' (do [[língua russa|russo]] строганов, ''stroganov'') é um prato originário da [[culinária russa]] composto de cubos de carneGambá [[Anexo:Lista de tipos de carne bovina|bovina]] servidos num molho de [[creme de leiteMauro Vitor]]. Desde suas origens no [[século XIX]], o prato popularizou-se em muitos países [[Europa|europeus]], [[América do Norte|norte-americanos]] e no [[Brasil]], sempre com variações consideráveis da receita original.