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Para os fiéis da [[Igreja Católica]], a prática da abstinência e o jejum são formas de penitência interior. O [[Catecismo da Igreja Católica]] define esta interior como "uma reorientação radical de toda a vida, um retorno, uma conversão para Deus de todo nosso coração, uma ruptura com o pecado, uma aversão ao mal e repugnância às más obras ... "<ref>{{Citar web|url=http://www.vatican.va/archive/cathechism_po/index_new/p2s2cap1_1210-1419_po.html|titulo=Catecismo da Igreja Católica. Parágrafos 1210-1419|acessodata=2016-09-06|obra=www.vatican.va}}</ref>
 
O jejum só é recomendado para maiores de 14 anos e menores de 70. Comer carne vermelha não é permitido em nenhuma [[sexta-feira]] da [[Quaresma]], e na [[Quarta-feira de Cinzas]] e [[Sexta-feira Santa]] só é permitido comer uma refeição sem carne vermelha.
O católico deve praticar o jejum semanalmente, mais precisamente às sextas-feiras,<ref>[https://pt.aleteia.org/2017/01/17/e-verdade-que-toda-sexta-feira-e-dia-de-jejum/ É verdade que toda sexta-feira é dia de jejum?] - Ateleia</ref> e nas datas da [[quarta-feira de cinzas]] e [[Sexta-feira Santa|sexta-feira]] da Paixão de Jesus Cristo, consoante o [[Código de Direito Canónico]] em seu cânone 1251.<ref>[http://www.vatican.va/archive/cod-iuris-canonici/portuguese/codex-iuris-canonici_po.pdf ''Codex Iuris Canonici''] - Portal do Vaticano</ref>
 
Na [[Idade Média]], várias mulheres, em nome da religião, praticavam longos jejuns, numa condição que contemporaneamente se denomina ''[[anorexia mirabilis]]''<ref>{{citar web|URL=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4106065/|título=A Case Study of Anorexia Nervosa Driven by Religious Sacrifice|autor=DAVIS, Amelia A.; NGUYEN, Matthew|data=6 de julho de 2014|publicado= US National Library of Medicine - National Institutes of Health|acessodata=15 de maio de 2018}}</ref>.
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