Acmella oleracea: diferenças entre revisões
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m →Uso em culinária: Quase ninguém no Brasil entende esse "tremelicar" e "comensais". Precisa ser escrito com palavras mais comuns, que mais pessoas entendam. |
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O jambu é muito utilizado nas culinárias amazonense, rondoniense, acriana e paraense, podendo ser encontrado em iguarias como o ''[[tacacá]]'', o ''[[pato no tucupi]]'' e até mesmo em [[pizza]] combinado com [[mozarela]]. Pode-se preparar o jambu da mesma maneira que se prepara a [[couve]] refogada, cortando-a fininha e refogando-a no [[azeite]] com [[alho]] e [[sal]] a gosto e ''[[bacon]]'' cortado em cubinhos.
Uma de suas principais características é a
Na [[Bahia]], especialmente, é usado como erva de alto valor religioso com os nomes oripepé, pimenta-d'água e pingo-de-ouro.
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