Escorbuto: diferenças entre revisões

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<!-- Epidemiologia e história -->
Na época contemporânea o escorbuto é uma doença rara.<ref name=Ag2015/> É mais comum em [[países em vias de desenvolvimento]] e está associado à [[desnutrição]].<ref name=Ag2015/> Entre [[refugiado]]s estima-se que a frequência da doença seja de 5 a 45%.<ref>{{citar livro|último1 =Renzaho|primeiro1 =Andre M. N.|título=Globalisation, Migration and Health: Challenges and Opportunities|data=2016|publicado=World Scientific|isbn=978-1-78326-889-4|página=94|url=https://books.google.com/books?id=GrHACwAAQBAJ&pg=PA94|língua=en|urlmorta= não|arquivourl=https://web.archive.org/web/20170908182320/https://books.google.com/books?id=GrHACwAAQBAJ&pg=PA94|arquivodata=8 de setembro de 2017|df=}}</ref> O escorbuto tem sido descrito desde pelo menos o [[Antigo Egito]].<ref name=Ag2015/> A doença foi um factor limitativo nas grandes navegações marítimas, nas quais era frequente causar um grande número de vítimas mortais.<ref>{{citar livro|último1 =Toler|primeiro1 =Pamela D.|título=Mankind: The Story of All of Us|data=2012|publicado=Running Press|isbn=978-0762447176|página=296|url=https://books.google.com/books?id=aQfhYL_MT54C&pg=PA296|língua=en|urlmorta= não|arquivourl=https://web.archive.org/web/20170908182325/https://books.google.com/books?id=aQfhYL_MT54C&pg=PA296|arquivodata=8 de setembro de 2017|df=}}</ref> Entre os séculos XVI e XIX, assumia-se que em cada viagem cerca de metade dos marinheiros morreria de escorbuto.<ref name="Distillations">{{citar revista|último1 =Price |primeiro1 =Catherine|título=The Age of Scurvy |revista=Distillations |data=2017|volume=3|número=2 |páginas=12–23 |url=https://www.sciencehistory.org/distillations/magazine/the-age-of-scurvy|acessodata=17 de abril de 2018}}</ref> A descoberta de que o escorbuto pode ser tratado com a ingestão de citrinos é geralmente atribuída ao cirurgião escocês da [[Marinha Real Britânica]] [[James Lind]], em 1753.<ref name=Hel2012/> No entanto, só em 1795 é que os reformistas de saúde pública como [[Gilbert Blane]] convenceram a marinha a disponibilizar rotineiramente sumo de limão aos seus marinheiros.<ref name="Distillations"/><ref name=Hel2012>{{citar web|url=http://www.mv.helsinki.fi/home/hemila/history/ |título=A Brief History of Vitamin C and its Deficiency, Scurvy |primeiro =Harri |último =Hemilä |data=29 de maio de 2012 |acessodata=25 de maio de 2014 |urlmorta= não|arquivourl=https://web.archive.org/web/20140709061426/http://www.mv.helsinki.fi/home/hemila/history/ |arquivodata=9 de julho de 2014 |df= }}</ref>
 
== História ==
{{sem fontes|data=janeiro de 2019}}
A palavra chegou ao [[Língua portuguesa |português]] do [[Língua castelhana|espanhol]] e este a tirou do [[Língua francesa|francês]]: "scorbut", que existe desde meados do século XVI, advinda do [[latim medieval]]: “ scorbutus ", latinização do [[língua alemã|alemão]] " scharbock ", corruptela de “scharfpocke” (pústula acentuada). O alemão a tomou do [[Língua russa|russo]] (dialeto [[Oblast de Arkhangelsk|arcangelquiano]]) “скробот” (skrobot: "leite ou manteiga rançosa"), sendo a doença então dita própria dos povos do norte.<ref>{{Citar web |url=https://books.google.com.br/books?id=DMYEAAAAYAAJ&pg=PA213&lpg=PA213&dq=sharbock+etymology&source=bl&ots=4OZE14QmWJ&sig=NbiXC9fNAGjigkHW2yvIw6b9tgU&hl=pt-BR&sa=X&ved=0ahUKEwjLlb7ct77LAhWGFJAKHc5nAXMQ6AEILjAC#v=onepage&q=sharbock%20etymology&f=false}}</ref> Os [[Rússia|russos]] tomaram "skrobot" dos [[viquingues]], que usavam a expressão [[Língua islandesa|islandesa]] "skyrbjugr" por pensarem que os marinheiros tinham a gengivas inchadas (bjurgr) por tomar leite coalhado e rançoso ([[Skyr]]).<ref>{{Citar web |url=http://etimologias.dechile.net/?escorbuto |título=Escorbuto |publicado=etimologias.dechile.net}}</ref>