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'''Gaúcho''' é uma denominação dada às pessoas ligadas à atividade [[pecuária]] em regiões de ocorrência de campos naturais, do bioma denominado [[pampa]], que ocorre no sul da América do Sul, em países como a Argentina, Uruguai e no [[Sul do Brasil]]. As peculiares características do seu modo de vida pastoril teriam forjado uma cultura própria, derivada do amálgama da cultura ibérica e indígena, adaptada ao trabalho executado nas propriedades denominadas [[estância]]s. É assim conhecido no [[Brasil]], enquanto que em países de língua espanhola, como [[Argentina]] e [[Uruguai]] é chamado de ''g'''<u>a</u>'''ucho'' (acento tônico no "a", diverso do português, cujo acento tônico é no "u").
 
Algumas vezes o termo também é considerado similar ou equivalente a outros estilos de vida rurais em outras culturas, como o [[Cultura dos Estados Unidos|americano]] ''[[cowboy]]'', [[Chile|chileno]] ''huaso'' e [[Cultura do México|mexicano]] ''[[charro]]'', por exemplo.
 
O termo também é correntemente usado como gentílico para denominar os nascidos no estado brasileiro do [[Rio Grande do Sul]]. Além disso, serve para denominar um tipo folclórico e um conjunto de tradições codificadas e difundidas por um movimento cultural agrupado em agremiações, criadas com esse fim e conhecidas como [[Centro de Tradições Gaúchas]] ou CTG.