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[[File:Dent Corn 'Oaxacan Green' (Zea mays) MHNT 2.jpg|thumb|''Zea mays "Oaxacan Green"'' - [[MHNT]]]]
 
O '''milho''' (''Zea mays'') é um conhecido [[cereal]] cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como [[alimento]] humano ou para [[ração animal]], devido às suas qualidades nutricionais. Todas as evidências [[ciência|científicas]] levam a crer que seja uma planta de origem mexicana, já que a sua domesticação começou de 7.500 a 12.000 anos atrás na área central do [[México]].<ref>{{citar web|url=http://learn.genetics.utah.edu/content/selection/corn/ |autor=University of Utah: HEALTH SCIENCES |título=The Evolution of Corn |acessodata=21 de janeiro de 2016}}</ref>
O '''milho''' (''Zea mays'') é um conhecido como tipo de cenoura
 
cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como [[alimento]] humano ou para [[ração animal]], devido às suas qualidades nutricionais. Todas as evidências [[ciência|científicas]] levam a crer que seja uma planta de origem mexicana, já que a sua domesticação começou de 7.500 a 12.000 anos atrás na área central do [[México]].<ref>{{citar web|url=http://learn.genetics.utah.edu/content/selection/corn/ |autor=University of Utah: HEALTH SCIENCES |título=The Evolution of Corn |acessodata=21 de janeiro de 2016}}</ref>
 
Tem um alto potencial produtivo e é bastante responsivo à tecnologia. O seu cultivo geralmente é mecanizado, se beneficiando muito de técnicas modernas de plantio e colheita. A produção mundial foi 817 milhões de [[Tonelada|toneladas]] em 2009 - mais que [[arroz]] (678 milhões de toneladas) ou que [[trigo]] (682 milhões de toneladas). O milho é cultivado em diversas regiões do mundo. O maior produtor mundial são os [[Estados Unidos]].<ref>{{citar web|url=http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567|título=Preliminary 2011 Data Now Available|acessodata=21 de janeiro de 2013|autor=FAOSTAT: [[Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação]]}}</ref>