Domesticação: diferenças entre revisões

A '''domesticação''' é um processo coevolutivo<ref>{{Citar periódico|ultimo=Deloukas|primeiro=Panos|ultimo2=Wray|primeiro2=Gregory A.|ultimo3=Pritchard|primeiro3=Jonathan K.|ultimo4=Bumpstead|primeiro4=Suzannah|ultimo5=Ghori|primeiro5=Jilur|ultimo6=Nyambo|primeiro6=Thomas B.|ultimo7=Lema|primeiro7=Godfrey|ultimo8=Omar|primeiro8=Sabah A.|ultimo9=Ibrahim|primeiro9=Muntaser|data=2007-01|titulo=Convergent adaptation of human lactase persistence in Africa and Europe|url=https://www.nature.com/articles/ng1946|jornal=Nature Genetics|lingua=en|volume=39|numero=1|paginas=31–40|doi=10.1038/ng1946|issn=1546-1718|pmc=PMC2672153|pmid=17159977}}</ref><ref>{{citar periódico|ultimo=Jackson|primeiro=Fatimah|data=1996|titulo=The Coevolutionary Relantionship of Humans and Domesticated Plants|url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/%28SICI%291096-8644%281996%2923%2B%3C161%3A%3AAID-AJPA6%3E3.0.CO%3B2-8|jornal=Yearbook of Physical Anthropology|acessodata=31/03/2019}}</ref>, mutualístico, biocultural <ref>{{Citar periódico|ultimo=Clutton‐Brock|primeiro=Juliet|data=1992|titulo=The process of domestication|url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2907.1992.tb00122.x|jornal=Mammal Review|lingua=en|volume=22|numero=2|paginas=79–85|doi=10.1111/j.1365-2907.1992.tb00122.x|issn=1365-2907}}</ref> e multigeracional, "no qual humanos assumem signifativos níveis de controle sobre a reprodução e cuidado de plantas e/ou animais com objetivo de assegurar suprimentos mais previsíveis de recursos de interesse e pelo qual plantas e animais são capazes de aumentar seu sucesso reprodutivo sobre indivíduos que não participam dessa relação, portanto, aumentando o fitness de ambos: humanos e domesticados"<ref>{{Citar periódico|ultimo=Zeder|primeiro=Melinda A.|data=2012-06-01|titulo=The Domestication of Animals|url=https://www.journals.uchicago.edu/doi/10.3998/jar.0521004.0068.201|jornal=Journal of Anthropological Research|volume=68|numero=2|paginas=161–190|doi=10.3998/jar.0521004.0068.201|issn=0091-7710}}</ref>. Contudo, autores, como David Rindos, sugerem que esse tipo de relação ecológica pode ser travada entre outras espécies além da humana.<ref>{{citar livro|título=The origins of agriculture: An evolutionary perspective|ultimo=Rindos|primeiro=David|editora=Academic Press|ano=1984|local=Orlando|páginas=|acessodata=}}</ref> O processo de domesticação de plantas e animais é um fenômeno mais antigo do que a Revolução Neolítica<ref>{{Citar periódico|ultimo=Vigne|primeiro=Jean-Denis|data=2011-3|titulo=The origins of animal domestication and husbandry: A major change in the history of humanity and the biosphere|url=https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1631069110002982|jornal=Comptes Rendus Biologies|lingua=en|volume=334|numero=3|paginas=171–181|doi=10.1016/j.crvi.2010.12.009}}</ref>, sendo a domesticação de lobos em cães o primeiro exemplo de domesticação reconhecido, sua data, no entanto, é discutível: alguns autores datam em cerca de 12000 AP<ref>{{Citar periódico|ultimo=François R. Valla|ultimo2=Davis|primeiro2=Simon J. M.|data=1978-12|titulo=Evidence for domestication of the dog 12,000 years ago in the Natufian of Israel|url=https://www.nature.com/articles/276608a0|jornal=Nature|lingua=en|volume=276|numero=5688|paginas=608–610|doi=10.1038/276608a0|issn=1476-4687}}</ref>, outros em cerca de 33000 AP<ref>{{Citar periódico|ultimo=Plicht|primeiro=Johannes van der|ultimo2=Hodgins|primeiro2=Gregory W. L.|ultimo3=Higham|primeiro3=Thomas F. G.|ultimo4=Kuzmin|primeiro4=Yaroslav V.|ultimo5=Crockford|primeiro5=Susan J.|ultimo6=Ovodov|primeiro6=Nikolai D.|data=2011-07-28|titulo=A 33,000-Year-Old Incipient Dog from the Altai Mountains of Siberia: Evidence of the Earliest Domestication Disrupted by the Last Glacial Maximum|url=https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0022821|jornal=PLOS ONE|lingua=en|volume=6|numero=7|paginas=e22821|doi=10.1371/journal.pone.0022821|issn=1932-6203|pmc=PMC3145761|pmid=21829526}}</ref><ref>{{Citar periódico|ultimo=Wayne|primeiro=Robert K.|ultimo2=Graphodatsky|primeiro2=Alexander S.|ultimo3=Ovodov|primeiro3=Nikolai D.|ultimo4=Vorobieva|primeiro4=Nadezhda V.|ultimo5=Leonard|primeiro5=Jennifer A.|ultimo6=Trifonov|primeiro6=Vladimir A.|ultimo7=Thalmann|primeiro7=Olaf|ultimo8=Druzhkova|primeiro8=Anna S.|data=2013-03-06|titulo=Ancient DNA Analysis Affirms the Canid from Altai as a Primitive Dog|url=https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0057754|jornal=PLOS ONE|lingua=en|volume=8|numero=3|paginas=e57754|doi=10.1371/journal.pone.0057754|issn=1932-6203|pmc=PMC3590291|pmid=23483925}}</ref> e outros ainda falam em cerca de 135000 AP<ref>{{Citar periódico|ultimo=Vila|primeiro=C.|data=1997-06-13|titulo=Multiple and Ancient Origins of the Domestic Dog|url=http://www.sciencemag.org/cgi/doi/10.1126/science.276.5319.1687|jornal=Science|volume=276|numero=5319|paginas=1687–1689|doi=10.1126/science.276.5319.1687}}</ref>. Os gatos podem ter sido domesticados no intervalo entre 12000 e 9000 AP<ref>{{Citar periódico|ultimo=Vigne|primeiro=J.-D.|data=2004-04-09|titulo=Early Taming of the Cat in Cyprus|url=http://www.sciencemag.org/cgi/doi/10.1126/science.1095335|jornal=Science|lingua=en|volume=304|numero=5668|paginas=259–259|doi=10.1126/science.1095335|issn=0036-8075}}</ref>.

 

Outros exemplos de animais domésticos são o [[cavalo]], [[vaca]], [[porco]], [[Capra aegagrus hircus|cabra]], [[coelho]], [[ovelha]] e várias [[aves]] como a [[galinha]]. Muitos deles são utilizados na [[pecuária]].

A domesticação acompanha a [[História]] da [[civilização]], sendo benéfica para o desenvolvimento da mesma, porém é extremamente prejudicial à [[natureza]] e à [[ecologia]], já que, em contraste com a [[seleção natural]], a domesticação provoca uma [[seleção artificial]] de alguns seres vivos em detrimento de outros que o ser humano procura eliminar por considerar hostis à sua sobrevivência. A domesticação, desse modo é um fator de redução da [[biodiversidade]]. A agricultura quando vista como [[praga biológica]] acarreta a devastação de [[floresta]]s naturais e em seu lugar são instaladas [[monocultura]]s. O ''[[habitat]]'' e os alimentos de animais selvagens são dessa forma destruídos.

 

== Origem ==

A '''Síndrome de Domesticação''' foi primeiro definida para plantas como o conjunto de caracteres que distinguem cultivares de seus ancestrais selvagens: perda da dispersão de sementes, perda de mecanismos auxiliares para a dispersão de sementes, aumento do tamanho dos grãos, perda da sensibilidade para fatores ambientais para germinação e florescimento, perfilhamento e amadurecimento síncronos, ''habitat'' de crescimento compacto e química culinária melhorada<ref>{{Citar periódico|ultimo=Brown|primeiro=Terence A.|ultimo2=Jones|primeiro2=Martin K.|ultimo3=Powell|primeiro3=Wayne|ultimo4=Allaby|primeiro4=Robin G.|data=2009-02|titulo=The complex origins of domesticated crops in the Fertile Crescent|url=http://dx.doi.org/10.1016/j.tree.2008.09.008|jornal=Trends in Ecology & Evolution|volume=24|numero=2|paginas=103–109|doi=10.1016/j.tree.2008.09.008|issn=0169-5347}}</ref>.

 

 

== História da domesticação ==

 

[[Imagem:Biandintz eta zaldiak - modified2.jpg|miniatura|180px|[[Cavalo]].]]

 

** [[Gado]] (''[[Bos taurus]]'' e Gado [[Zebu]], ''Bos taurus indicus'' ou ''Bos primigenius indicus''; 10&nbsp;500 anos atrás na Ásia do Sudoeste), a espécie original é o [[Auroque]] (''Bos primigenius''). Mas outras espécies foram domesticadas também: ''Bos javanicus f. domestica'', ''[[Bos javanicus]]'', [[Bos frontalis|''Bos gaurus f. frontalis'']], [[Gauro]] (''Bos gaurus'') e [[Iaque]] (''Bos mutus f. grunniens''); as espécies de gado se cruzam.<ref name="bw.info">[http://www.landwirtschaft-bw.info/servlet/PB/menu/1063626_l1/index.html Historische Entwicklung der Rinderhaltung], {{de}}.</ref><ref name="weidewelt">Das Rote Hoehenvieh - Zuchtgeschichte, aktuelle Situation und Einsatzmoeglichkeit in der Landschaftspflege, Gerd Bauschmann [http://www.weidewelt.de/deutsch/5/Rotes%20H%F6henvieh.pdf], {{de}}.</ref><ref>[http://www.comp-archaeology.org/WendorfSAA98.html Late Neolithic megalithic structures at Nabta Playa (Sahara), southwestern Egypt.], {{en}}.</ref><ref>Source : Laboratoire de Préhistoire et Protohistoire de l'Ouest de la France [http://palissy.humana.univ-nantes.fr/LABOS/UMR/serveur/recherche/pruvost.html], {{fr}}.</ref>

** [[Ovelha]] (''[[Ovis orientalis]] aries'', 10&nbsp;000 anos atrás na Ásia do Oeste)<ref name="bw.info"/><ref>{{citar livro|autor =Krebs, Robert E. & Carolyn A. |título=Groundbreaking Scientific Experiments, Inventions & Discoveries of the Ancient World |local=Westport, CT |publicado=Greenwood Press |ano=2003 | isbn=0-313-31342-3}}, {{en}}.</ref><ref name="storey">{{citar livro|título=Storey's Guide to Raising Sheep |último =Simmons |primeiro =Paula |coautor=Carol Ekarius |ano=2001 |publicado=Storey Publishing LLC |local=North Adams, MA |isbn=978-1-58017-262-2 }}, {{en}}.</ref>. Espécie original é o [[Urial]].

** [[Cyprinidae]]; cujo nome provém do nome em grego do [[peixinho-dourado]], é uma família de peixes teleósteos que inclui as carpas; na China ou Ásia oriental numa época desconhecida. O peixinho-dourado (''[[Carassius auratus]]'') é uma variedade domesticada mais recentemente; o [[Nishikigoi|Koi]] é uma variedade domesticada da [[Carpa-comum]] (''[[Cyprinus carpio]]''); as duas variedades se cruzam mas a prole resultante é estéril.

 

 

== Plantas ==