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Linha 24: == Nutrição == Os inuítes possuem uma dieta pobre em carboidratos, essencialmente baseada no consumo de peixes, focas e baleias em oposição a [[pirâmide alimentar]] usualmente preconizada. Os primeiros registros de expectativa de vida dos inuítes entre 1890 e 1900, quando a influência do estilo de vida ocidental era muito menor que hoje em dia, apontam que eles tinham uma expectativa de vida muito menor que a expectativa do homem branco de então <ref>{{Citar periódico\|ultimo=Stefansson\|primeiro=V.\|data=1958-01-03\|titulo=Eskimo Longevity in Northern Alaska\|url=http://www.sciencemag.org/cgi/doi/10.1126/science.127.3288.16\|jornal=Science\|lingua=en\|volume=127\|numero=3288\|paginas=16–19\|doi=10.1126/science.127.3288.16\|issn=0036-8075}}</ref>. A Ausência de tuberculose e doenças venéreas e doenças do homem branco em grupos inuítes sugerem que a causa da morte esteja ligada a doenças do coração, derrubando o mito de dietas saudáveis sem carboidrato <ref>{{Citar livro\|url=http://worldcat.org/oclc/1003873868\|título=Dr. Atkins' new diet revolution : the no-hunger, luxurious weight loss plan that really works!\|ultimo=Atkins, Robert C.\|data=2009\|editora=Random House Ebooks\|isbn=9781407027685\|oclc=1003873868}}</ref> <ref>{{Citar web\|titulo=Masai and Inuit High-Protein Diets: A Closer Look\|url=https://nutritionstudies.org/masai-and-inuit-high-protein-diets-a-closer-look/\|obra=Center for Nutrition Studies\|data=2015-07-17\|acessodata=2019-04-12\|lingua=en-US\|primeiro=Thomas\|ultimo=Campbell\|ultimo2=MD}}</ref>. Os inuítes representam o maior desafio para a [[nutrição ]] moderna, e sua [[pirâmide alimentar]] que defende que é possível viver sem consumir [[carboidratos]]. Nos anos 70, o primeiro a levantar essa controvérsia foi o cardiologista americano Dr. [[Robert Atkins]]. Ao pesquisar dietas pobres em carboidratos, Atkins notou que os inuítes tinham alta expectativa de vida, sem registros de doenças do coração e vasculares. O estudo da vida dos inuítes foi fundamental na formulação da [[Dieta de Atkins]] que ganhou popularidade no fim do século XX que propõe uma alimentação pobre de carboidratos e rica de proteínas e gorduras<ref>{{citar livro\|último = Atkins \|primeiro = Robert \|autorlink = Robert Atkins\|coautor= \|título= A Nova Dieta Revolucionária do Dr. Atkins \|publicado= Editora Record \|data= 2000 \|local= \| url = \| doi = \| id = \| isbn = 978-1590770023 }}</ref> {{referências\|Notas e referências}}

Esquimós: diferenças entre revisões