Garfo: diferenças entre revisões

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Registra-se a chegada do garfo na [[Europa]], em [[Veneza]], em meados do século XI. A princesa [[Teodora (984)|Teodora]], filha de [[Constantino VIII]] Imperador do Oriente, que veio de [[Constantinopla]] para casar com o [[Doge de Veneza]] [[Domenico Selvo]] trouxe um ''garfo'' de ouro com dois dentes, como o qual comia frutas cristalizadas. Pouco depois a população dessa cosmopolita cidade da época assimilou o garfo. Esse costume se espalhou para [[Milão]] e [[Florença]] e daí para o resto da Europa. O talher já era bem conhecido na [[Itália]] do século XV.
 
Em [[Portugal]], o uso começou bastante cedo, nas cortes de finais do [[século XV]], princípio do [[século XVI]]. São conhecidos relatos de garfos usados por D. Beatriz, mãe de D. Manuel I<ref>{{citar web|url= http://www.cm-loures.pt/Agenda_out11_PMes.asp|título= no Livro de Cozinha da Infanta D. Maria|acessodata= 2011-11-20|arquivourl= https://web.archive.org/web/20111130071645/http://www.cm-loures.pt/Agenda_out11_PMes.asp|arquivodata= 2011-11-30|urlmorta= yes}}</ref> e pelo próprio [[D. Manuel I]], mas de forma casual. O uso de garfos e facas em conjunto, quotidianamente, é documentado para [[D. João III]]. Também a dinastia Filipina os utilizaria.
O uso tornar-se-ia popular com a aristocracia e alta burguesia em 1836, com a Rainha [[Maria II de Portugal|Maria II]], filha de Dom [[Pedro I do Brasil|Pedro I]] do [[Brasil]], quando seu esposo [[Fernando II de Portugal]] (Fernando de [[Saxe-Coburgo-Gota]]) a convenceu a usar o novo talher de forma habitual em eventos da corte. Entre sua introdução na ''Europa'' e o final do século XVII, surgiu o terceiro dente. O quarto dente teria surgido na segunda metade do século XVII para atender ao Rei [[Fernando II das Duas Sicílias]] (Fernando de Bourbon), o qual não gostava dos fios longos de espaguete escorregarem nos garfos de três dentes.
Na [[Inglaterra]] não chegou antes de meados do [[século XVII]], trazido pelo viajante [[Thomas Coryat]].
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