Ovo (alimento): diferenças entre revisões
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[[Ficheiro:Coturnix coturnix eggs.jpg|thumb|Esquerda: Ovo de [[Gallus gallus domesticus|galinha]], o tipo mais comum de ovo consumido pelos humanos e dois ovos de [[codorna]] na direita]]
Do ponto de vista [[alimentação|alimentício]], o '''Ovo''' é um [[alimento de origem animal]], podendo ser de diversas espécies animais, incluindo [[ave]]s, [[réptil|répteis]], [[anfíbio]]s e [[peixe]]s. São consumidos pelos humanos ao longo de milhares de anos.<ref>Kenneth F. Kiple, ''A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization'' (2007), p. 22. {{en}}</ref> Ovos de aves e répteis consistem basicamente de [[casca do ovo]], da clara do ovo e da gema. As procuras mais comuns dos ovos, são pelos de galinha, seguidos de codorna, pata, além de ovas de peixes como o [[caviar]] e os presentes na [[culinária oriental]] e o ovo e uma
== Produção ==
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