Carne de sol: diferenças entre revisões
Conteúdo apagado Conteúdo adicionado
Transferindo trecho para o artigo carne-seca. A carne de sol não é exposta aos raios solares. |
m Substituição de predefinições obsoletas |
||
Linha 19:
De produto consumido regionalmente e usado em poucas receitas, a carne de sol, hoje, alcançou grande visibilidade, sendo consumido praticamente em todo o território brasileiro em inúmeras receitas. Em [[Minas Gerais]], o [[Municípios do Brasil|município]] de [[Mirabela]] é reputado produtor de excelente carne de sol.
==
* {{Link||2=http://www.unicamp.br/unicamp/unicamp_hoje/ju/abril2006/ju318pag8b.html |3=Carne de sol dessalgada é o resultado de pesquisa feita na FEA}}
* {{Link||2=http://www.sic.org.br/charque.asp |3=SIC - Serviço de Informação da Carne}}
{{Referências}}
==
* [[Luís da Câmara Cascudo|CASCUDO, Câmara Luís da]]. História da alimentação no Brasil. São Paulo: Global, 2004. 954 p. (1ª ed.: Companhia Editora Nacional, 1967).
* Della Monica, Laura. Turismo e folclore: um binômio a ser cultuado. São Paulo: Global, 1999 – Coleção Global Universitária.
| |||