Sorghum: diferenças entre revisões
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'''''Sorghum''''' ou '''sorgo'''<ref>{{citar web|url=http://www.iniap.min-agricultura.pt/resultado_descritivo_2.aspx?id_publicacao=3614&uni=6|título=Some notes on sorghum. Its cultivation, breeding and baking-tests in Portugal|língua3=en|publicado=Estação Nacional de Melhoramento de Plantas}}{{Ligação inativa|1={{subst:DATA}} }}</ref> é um [[género (biologia)|género]] [[botânica|botânico]] pertencente à [[família (biologia)|família]] [[Poaceae]] de cerca de 30 espécies de gramíneas originárias de regiões tropicais e subtropicais de todos os continentes, além do sudoeste do Pacífico e [[Australásia]]. É cultivada em climas quentes em todo o mundo. O sorgo está na subfamília [[Panicoideae]] e da [[tribo (biologia)|tribo]] [[Andropogoneas]] (tribo da [[big bluestem]] e da [[cana-de-açúcar]]). Uma das espécies é cultivada por seus [[grão]]s enquanto várias outras são usados como forragem cultivada ou pasto.
Seus outros nomes incluem Durra, Millet egípcio, Feterita, Milho da Guiné (África), Jwari, Jowar (Índia), Juwar, Milo (Espanha), Kaolian (China), Shallu, Grama do Sudão, Cholam, Jola, Jonnalu, Gaoliang, Grande Millet, Milho Kafir (África), Dura, Dari, Mtama e Solam. Para detalhes mais específicos sobre o sorgo explorado comercialmente, ver sorgo comercial, também conhecido como ''milo''.
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O sorgo tem sido, durante séculos, um dos mais importantes alimentos básicos para milhões de pessoas em regiões rurais pobres de regiões tropicais semi-áridas da Ásia e da África. Para algumas das regiões mais pobres do mundo, o sorgo continua a ser uma importante fonte de energia, proteína, vitaminas e minerais. Sorgo cresce em ambientes hostis onde outras culturas não se desenvolvem bem, assim como outros alimentos básicos, tais como a [[mandioca]], que são comuns em regiões pobres do mundo. Ele é geralmente cultivado sem aplicação de quaisquer fertilizantes ou outros insumos por uma multidão de pequenos agricultores em vários países.<ref name="fao1">{{citar web|título=Sorghum and millet in human nutrition|publicado=[[FAO]]|data=1995|língua3=en|url=http://www.fao.org/docrep/T0818E/T0818E00.htm}}</ref>
O grão de sorgo é o terceiro cereal mais importante cultivado nos Estados Unidos e o quinto cereal mais importante no mundo. Em 2010, os Estados Unidos foram o maior produtor mundial de sementes de sorgo, seguido por Índia e México. Nos países desenvolvidos, e cada vez mais nos países em desenvolvimento como a Índia, o uso predominante de sorgo é como forragem para aves e gado.<ref name="icrisat">{{citar web|url=http://www.icrisat.org/journal/mpii/v3i1/impi1.pdf|título=Industrial Utilization of Sorghum in India|publicado=ICRISAT, India|data=Dezembro de 2007|língua3=en|acessodata=7 de fevereiro de 2012|arquivourl=https://web.archive.org/web/20120208090403/http://www.icrisat.org/journal/mpii/v3i1/impi1.pdf|arquivodata=2012-02-08|urlmorta=yes}}</ref><ref>{{citar web|url=http://www.grains.org/sorghum|título=Sorghum|publicado=United States Grain Council|data=Novembro de 2010|língua3=en|acessodata=7 de fevereiro de 2012|arquivourl=https://web.archive.org/web/20100823004012/http://www.grains.org/sorghum|arquivodata=2010-08-23|urlmorta=yes}}</ref> Em 2010, os maiores exportadores de sorgo foram Estados Unidos, Austrália e Argentina; enquanto o México foi o maior importador.
Existe um esforço internacional para melhorar o cultivo do sorgo e encontrar aplicações adicionais. Sorgo está agora encontrando demanda principalmente como ração para aves, secundariamente, como alimento de gado e na preparação de bebidas.<ref name="agmrc">{{citar web|url=http://www.agmrc.org/commodities__products/grains__oilseeds/sorghum/general_sorghum.cfm|título=General Sorghum|data=2011|publicado=Agricultural Resource Marketing Center|língua3=en|acessodata=7 de fevereiro de 2012}}</ref>
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