Diferenças entre edições de "Alimento"

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Em 1992, o [[Departamento de Agricultura dos Estados Unidos]] (USDA) montou o primeiro esquema em forma de pirâmide. Nele, incentivava-se a ingestão de [[carboidrato]]s - como [[Massa (alimento)|massas]], [[Pão|pães]] e [[Cereal|cereais]] - em vez de [[gordura]]s.
A pirâmide alimentar [[Veganismo|vegana]], por sua vez, sugere o consumo de 6 a 8 copos de [[água]] por dia e ingestão de [[proteína]]s vegetais ao invés dos animais.
<ref>{{citar web |url=http://cyberdiet.terra.com.br/piramide-alimentar-2-1-1-100.html |publicado=[[Terra Networks]] |autor= |título=Pirâmide alimentar |obra=Cyberdiet |data= |acessodata=11 de Janeiro de 2012 |arquivourl=https://web.archive.org/web/20120111170621/http://cyberdiet.terra.com.br/piramide-alimentar-2-1-1-100.html |arquivodata=2012-01-11 |urlmorta=yes }}</ref>
 
== Alimentação e [[síntese proteica]] ==
 
Nas [[sociedade]]s onde a disponibilidade de alimentos se elevou acima dos níveis de [[subsistência]] e dos alimentos básicos, as refeições são também oferecidas pré-preparadas para o consumo imediato nos [[restaurante]]s e outras instalações similares. Nas sociedades industriais, as refeições contêm frequentemente uma proporção mais elevada de alimento de origem animal.
<ref>{{citar web |url=http://www.saudepublica.web.pt/TrabCatarina/ComercioAlimentar_CMeireles-CNeves.htm |publicado=Saudepublica.web.pt |autor= |título=Enquadramento conceptual |obra=Comércio Alimentar |data= |acessodata=13 de Janeiro de 2012 |arquivourl=https://web.archive.org/web/20080925003313/http://www.saudepublica.web.pt/TrabCatarina/ComercioAlimentar_CMeireles-CNeves.htm |arquivodata=2008-09-25 |urlmorta=yes }}</ref>
 
== Produção ou aquisição de alimentos ==
A [[alimentação]] é uma característica típica dos [[seres vivos]]. É também uma forma de troca de [[energia]] entre os mesmos, através de uma [[teia alimentar]]. Os principais produtores de energia são os chamados produtores, em maioria plantas e vegetais, mas qualquer ser clorofilado tem essa capacidade de extrair energia da luz para armazenar em [[açúcar]]. Logo, as variações desse açúcar constituem a principal fonte de alimentação. Para seres humanos, isso termina se dividindo entre ingerir animais e vegetais.
 
Contudo, existem também a [[água]], principal componente de [[vida]], e os [[sais minerais]], encontrados principalmente na [[água mineral]] que auxilia o processo de alimentação. Funcionam e agem de diferentes formas, por exemplo como [[catalisador]]es, [[solvente]]s ou como uma "[[cola]] biológica". Podem ser considerados, basicamente, "conectores da energia" que constituem cada ser vivo, dando forma inclusive às [[membrana celular|membranas celulares]], que são constituídas em maioria por açúcares. Os sais, encontrados em pouca quantidade na maior parte dos seres vivos, atuam principalmente para manter um equilíbrio [[osmose|osmótico]] para com o meio ambiente, desde celular até corpóreo.<ref>{{citar web |url=http://www.pracabeneditocalixtotv.com.br/saude_beleza_detalhe.asp?ID=7 |publicado=Pracabeneditocalixtotv.com.br |autor= |título=Saúde e Beleza |obra=Praca Benedito Calixto tv |data= |acessodata=13 de Janeiro de 2012 |arquivourl=https://web.archive.org/web/20120528033053/http://www.pracabeneditocalixtotv.com.br/saude_beleza_detalhe.asp?ID=7 |arquivodata=2012-05-28 |urlmorta=yes }}</ref>
 
=== Alimentos provenientes de vegetais ===
 
== Alimentos orgânicos ==
Alimentos orgânicos são todo tipo de [[vegetal]] e produto de origem animal que não teve, durante sua produção ([[plantação]], criação e [[colheita]]), qualquer interferência química, como [[agrotóxico]]s. A grande vantagem dos [[alimentos orgânicos]] passa pela questão de serem mais naturais e, consequentemente, mais saudáveis.<ref>{{citar web |url=http://www.institutoaqualung.com.br/info_ali44.html |publicado=Institutoaqualung.com.br |autor=BRITO, Jaqueline Ramos |título= orgânicos |obra=Instituto Aqualung |data= |acessodata=11 de Janeiro de 2012 |arquivourl=https://web.archive.org/web/20110224162107/http://www.institutoaqualung.com.br/info_ali44.html |arquivodata=2011-02-24 |urlmorta=yes }}</ref>
 
== Disciplinas relacionadas ==
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