Cuscuz: diferenças entre revisões

Além do Brasil, o cuscuz também é consumido em outros países da [[América Latina]]. Em [[Portugal]] acredita-se que chegou no reinado de D. [[Manuel I de Portugal|Manuel I]] (1495-1521), sendo mencionado na obra de [[Gil Vicente]]. A grafia francesa ''couscous'', é frequentemente usada para todas as variações deste prato em livros de culinária europeus.

 

[[imagem:Cuscuz 2.jpg|thumb|250px|Cuscuz cabo-verdiano]]

Em [[Cabo Verde]] o cuscuz é um [[bolo]] tradicional, feito com farinha de milho, e cozido a vapor num recipiente de barro especial (''binde''), análogo a uma cuscuzeira. Leva pouco açúcar e é normalmente comido quente, às fatias, com manteiga ou [[mel de cana]].