Milho: diferenças entre revisões
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Nos [[Estados Unidos]], o uso do milho na alimentação humana direta é relativamente pequeno - embora haja grande produção de
De acordo com a [[Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária]], no Brasil apenas cinco por cento do milho produzido se destina ao consumo direto humano. No Brasil, é a matéria-prima principal de vários pratos da culinária típica brasileira, como [[canjica]], [[cuscuz]], [[polenta]], [[angu]], [[mingau]]s, [[pamonha]]s, cremes, [[bolo]]s, [[pipoca]] ou simplesmente milho cozido. Na indústria, pode ser usado como componente para a fabricação de rebuçados, [[Biscoito|biscoitos]], [[Pão|pães]], chocolates, geléias, sorvetes e maionese.
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