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Linha 4: Ela só reage em meio ácido. Por isso, o estômago também produz [[ácido clorídrico]] (''HCl''). Quando em contato com o ácido clorídrico, o pepsinogênio (enzima "inativa" que está presente no suco gástrico) transforma-se na pepsina, que é "ativa". A pepsina atua sobre proteínas no processo de quimificação, dando origem ao [[quimo]]. ==Etimologia== A pepsina foi uma das ~~primeiros~~primeiras enzimas a ~~serem~~ser ~~descobertas~~descoberta. Em [[1836]], [[Theodor Schwann]] cunhou seu nome da palavra [[Língua grega antiga\|grega]]: πέψις, [[Wikt:transliterado\|transl.]] "pepsis", que significa "digestão" (de πέπτειν: "digerir"). ==Precursor== Secretado junto com o [[suco gástrico]], pela mucosa estomacal, o '''pepsinogênio''' é transformado em pepsina ([[enzima]] na forma ativa) pela ação do meio ácido ~~([[pH]]~2)~~ do estômago,<ref name="Infopédia"/> em virtude do HCl ([[ácido clorídrico]]) também presente no suco estomacal. == Descoberta ==

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