Suspiro: diferenças entre revisões
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[[Arquivo:Meringues 9027.jpg|thumb|right|Merengue com [[creme chantili]].]]
'''Suspiro''' ou '''merengue''' é um [[doce (alimento)|doce]] feito de claras de ovos e açúcar. Na forma pastosa, logo após batido, é usado geralmente como cobertura de bolos e tortas. Também pode ser assado no forno, dividido em unidades, adquirindo consistência sólida.
A sobremesa surgiu na Europa, mais provavelmente no norte da Itália, Suíça ou França.
== Ver também ==
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[[Categoria:Culinária da Itália]]
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