Spoleto (restaurante): diferenças entre revisões
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História da empresa e reformulação do parágrafo introdutório. Criação da seção Cardápio e Produtos |
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| nome_romanizado =
| tipo = [[Subsidiária]]
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| sede = [[Rio de Janeiro (cidade)|Rio de Janeiro]], [[Rio de Janeiro (estado)|Rio de Janeiro]], {{BRA}}
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| proprietario = Grupo Trigo
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| num_empregados =
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| produtos = [[Massa alimentícia|Massas]] {{*}} [[Salada]]s {{*}} [[Risoto]]s {{*}} [[Sobremesa]]s
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| website = [http://www.spoleto.com.br/ Spoleto.com.br]
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[[Ficheiro:Spoleto - Galeão.jpg|thumb|220px|direita|Restaurante Spoleto no [[Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro Tom Jobim/Galeão|Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro-Galeão]].]]▼
O '''Spoleto''' é uma rede de restaurantes
A rede possui mais de 360 lojas no [[Brasil]] e [[Estados Unidos]]
== História ==
▲[[Ficheiro:Spoleto - Galeão.jpg|thumb|220px|direita|Restaurante Spoleto no [[Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro Tom Jobim/Galeão|Aeroporto Internacional do Rio de Janeiro-Galeão]].]]
A história da criação do Spoleto começou em [[1992]], quando Eduardo Ourivio e Márcio Chady, criaram um restaurante de culinária contemporânea chamado ''Guilhermina Café'' no bairro do [[Leblon]], no [[Rio de Janeiro]]. A experiência dos sócios a frente do negócio, fez com que criassem a primeira loja do Spoleto em [[1999]], com foco na culinária italiana, possibilidade de personalização dos pratos, qualidade nos ingredientes e baixo custo.<ref>{{citar web|URL=https://exame.abril.com.br/revista-exame/prato-feito-m0019278/amp/|título=Prato feito do Spoleto|autor=Mario Grangeia|data=30/04/2011|publicado=[[Revista Exame]]|acessodata=12/07/2019}}</ref>
Em [[2001]] começaram a criar [[franquia]]s da marca por interesse de pessoas que frequentavam as lojas. De acordo com Ourívio, as pessoas pensavam que o Spoleto era uma rede de [[São Paulo]], o que ajudou nas primeiras aberturas.<ref>{{citar web|URL=https://extra.globo.com/noticias/economia/eu-patrao/do-rio-para-os-eua-como-internacionalizamos-spoleto-19903756.html|título=Do Rio para os EUA: como internacionalizamos o Spoleto|autor=Eduardo Ourivio|data=11/08/2016|publicado=[[Extra (jornal) ]]|acessodata=12/07/2019}}</ref>
Entre [[2004]] e [[2007]] recebeu estudantes do [[MIT]] pelo programa ''G-Lab'', cujo objetivo foi ajudar a criar um plano de expansão e internacionalização para os próximos anos. O período foi marcado também por mudanças empresariais e de marketing.
Em [[2016]] começou um trabalho de reposicionamento da marca e lojas com base nas experiências dos restaurantes dos [[Estados Unidos]]. O novo conceito foi chamado de ''"Minha Cozinha Italiana"'' e mudou a arquitetura das lojas, a presença de ''[[chef|chefs de cozinha]]'', novos pratos e receitas e uma aproximação maior da rede com a culinária italiana.<ref>{{citar web|URL=https://exame.abril.com.br/pme/spoleto-tera-franquia-chique-para-fugir-da-reputacao-de-fast-food/|título=Spoleto expande franquia chique para fugir da cara de fast food|autor=Mariana Fonseca|data=23/06/2019|publicado=[[Revista Exame]]|acessodata=13/07/2019}}</ref>
A primeira loja foi aberta em um shopping de [[Belo Horizonte]] em [[2018]]<ref>{{citar web|URL=https://exame.abril.com.br/pme/autoatendimento-e-pratos-prontos-spoleto-quer-acabar-com-pressao-ao-pedir/|título=Autoatendimento e pratos prontos: Spoleto quer acabar com pressão ao pedir|autor=Mariana Fonseca|data=07/07/2019|publicado=[[Revista Exame]]|acessodata=13/07/2019}}</ref> e a segunda em [[Goiânia]] em [[2019]].<ref>{{citar web|URL=https://www.emaisgoias.com.br/goiania-recebe-novo-padrao-de-lojas-do-spoleto/|título=Goiânia recebe novo padrão de lojas do Spoleto|autor=Altemar dos Santos|data=30/06/2019|publicado=Mais Goiás|acessodata=13/07/2019}}</ref> É previsto também uma loja com atendimento 100% automatizado em [[São Paulo]] no novo modelo e a conversão de todas as demais até [[2021]].<ref>{{citar web|URL=https://oglobo.globo.com/economia/emprego/spoleto-inaugura-primeira-loja-com-atendimento-100-automatizado-para-escolha-dos-ingredientes-1-23787549|título=Spoleto inaugura a primeira loja com atendimento 100% automatizado para a escolha dos ingredientes|autor=Ana Carolina Diniz|data=06/07/2019|publicado=[[O Globo]] |acessodata=13/07/2019}}</ref>
== Cardápio e Produtos ==
O Spoleto vende principalmente massas, carnes, risotos e sobremesas. Em um restaurante típico da empresa é possível encontrar mais de 11 tipos de massas
== Ver Também ==
*[[Koni Store]]
*[[
*[[Lista de redes de fast-food presentes no Brasil]]
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{{Correlatos|commons=Spoleto Restaurant}}
*{{Link|pt|2=http://www.spoleto.com.br/|3=Site oficial do Spoleto Brasil}}
*{{Link|en|2=http://spoletoitalian.com/|3=Site oficial do Spoleto Estados Unidos}}
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