Legume: diferenças entre revisões

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[[Imagem:Veggies.jpg|thumb|Banca com legumes variados]]
Em linguagem vernacular, denomina-se de '''legume''' qualquer planta comestível ou parte comestívelcommestível de planta [[leguminosa]] ou [[herbácea]]. A parte comestível pode ser a [[raiz]] ([[cenoura]], [[beterraba]]), o [[tubérculo]] ([[batata]]), o [[Bolbo (botânica)|bolbo]] ([[cebola]]), o [[fruto]] ([[tomate]], [[pepino]]), a [[flor]] ([[alcachofra]], [[couve-flor]]), as [[folha]]s ([[alface]]), o talo ([[alho-francês]]) ou o [[Semente|grão]] ([[milho]]). Por outro lado, em [[botânica]], o termo [[Legume (botânica)|legume]] tem um significado mais restrito e denomina especificamente as vagens, ou frutos, das [[Leguminosa| plantas leguminosas]].<ref name=infopedia>{{Citar web |url=https://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa-aao/legume |título=Legume |publicado=Dicionário de Língua Portuguesa da Porto Editora |acessodata=28 de janeiro de 2019}}</ref><ref name="cnrtl">{{Citar web |url=http://www.cnrtl.fr/definition/l%C3%A9gume |título=Légume |publicado=[[:fr:Centre national de ressources textuelles et lexicales|Centre national de ressources textuelles et lexicales]] |acessodata=28 de janeiro de 2019}}</ref><ref>{{Citar web |url=https://escola.britannica.com.br/levels/fundamental/article/leguminosa/481718 |título=Leguminosa |publicado=Britannica Escola |acessodata=28 de janeiro de 2019}}</ref>
 
== Nutrição ==