Fermentação láctica: diferenças entre revisões

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'''Fermentação lática''' é o processo metabólico constituído por uma série de reações químicas no qual ica e heterolática.
 
Em seus músculos o ser humano também pode promover a fermentação da glicose, em uma situação de demanda de energia e carência de oxigéniooxigênio. Este é um mecanismo de compensação, uma maneira de obter energia. O ácido lático gerado no processo se acumula nas fibras musculares, o que pode gerar certos desconfortos.
 
== Microrganismos fermentadores ==