Aparelho digestivo: diferenças entre revisões
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Na boca, ocorre o processo de [[mastigação]] que, junto com a salivação, secreção das [[glândulas salivares]] (água, muco e enzima), degrada o [[amido]] pela ação da ptialina (que inicia o processo de digestão dos [[carboidratos]] presente no alimento), em maltose, e ainda faz os movimentos impulsionatórios que ajudam a deglutir o alimento, fazendo-o passar ao esôfago.
A [[faringe]] pertence tanto ao [[sistema respiratório]] como ao digestório
{{harvRef|Starling|2009|p=139}} Ela auxilia no processo de deglutição (ato de engolir).
O esôfago é o canal de passagem para onde o bolo alimentar é empurrado por meio de contrações musculares ([[movimentos peristálticos]]) até o estômago.
No [[estômago]], inicia-se o processo de quimificação, no qual atua a [[pepsina]], enzima que transforma (quebra) as proteínas em peptídeos (cadeias menores de aminoácidos).
O estômago é um órgão em formato de bolsa com o pH em torno de 2 (muito ácido).
Ele pode ficar horas misturando o bolo alimentar em seu interior com a secreção gástrica (água, muco, [[ácido clorídrico]] e enzimas).
O bolo alimentar torna-se mais líquido e ácido passando a se chamar [[quimo]] e vai sendo, aos poucos, encaminhado para o duodeno.
===Trato gastrointestinal inferior===
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