Diferenças entre edições de "Mandioca"

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* moderadamente venenosas (entre 50 a 100 mg);
* bravas ou venenosas (> 100 mg), têm sabor amargo, usadas somente para fins industriais, só podendo ser consumidas após processadas, na forma de farinha, fécula e outros produtos.
A dose letal de ingestão de HCN oscila entre 50 a 60&nbsp;mg/Kgkg de peso-vivo<ref name=ABQ-RN-mandioca />.
 
A forma mais utilizada para reduzir o teor de HCN é pelo [[Fabricação de farinha de mandioca|processamento tradicional]]: moagem, retirada da manipuera (ou manipueira, líquido liberado), que pode ser usada para a produção de goma e [[tucupi]], e [[torrefação]]. Outros métodos: