Conforme o censo 2010 a população de Itaberaí é distribuída entre homens e mulheres. A população masculina representa 17.849, enquanto a população feminina é de 17.522 habitantes.
Religião
Católicos 40%
Evangélicos 58%
Espíritas 1%
Outras religiões ou sem declaração 1%
As igrejas evangélicas com maior destaque no município são Assembleia de Deus Ministério Cristo para Todos, presidida pelo pastor Silas Roque Dias - Campo de Itaberaí, Assembleia de Deus Ministério de Madureira, com matriz em Goiânia, presidida pelo pastor Oídes José do Carmo - Campo de Campinas, Assembleia de Deus Ministério de Madureira, com matriz em Goiânia - Campo de Vila Nova presidida pelo pastor Josué Gouveia, Fonte da Vida, do Apóstolo Cesar Augusto, Igreja de Cristo Ministério Nova Terra, entre em outras.
