Portugal: diferenças entre revisões
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A gastronomia é muito rica em variedade e do agrado de nacionais e estrangeiros em geral. Cada zona do país tem os seus pratos típicos, incluindo os mais diversificados alimentos, passando pelas carnes de [[Gado bovino|gado]], [[Ovis aries|carneiro]], [[porco]] e [[carne branca|aves]] pelos variados [[enchido]]s, pelas diversas espécies de [[peixe]] fresco (sardinha e carapau) e [[Mexilhão|marisco]]. O bacalhau é dos peixes mais consumidos, existindo imensos pratos à base deste peixe. Entre os [[queijo]]s sobressaem os da [[Queijo Serra da Estrela|Serra da Estrela]], de [[Queijo de Azeitão|Azeitão]] e de [[Queijo de São Jorge|São Jorge]], entre muitos outros.<ref name="Culinária">{{citar web|url=http://www.gastronomias.com/portugal/|titulo=Gastronomia de Portugal|acessodata=6 de outubro de 2008|arquivourl=http://www.webcitation.org/64LWJ55JR|arquivodata=31 de dezembro de 2011}}</ref><ref name="Culinária2">{{citar web|url=http://kireceitas.hd1.com.br/tutoriais/tutorial_cozinha_portuguesa.htm|título=TUTORIAL COZINHA PORTUGUESA|acessodata=31 de dezembro de 2011|arquivourl=http://www.webcitation.org/64LWONZzL|arquivodata=31 de dezembro de 2011}}</ref>
Portugal é um país fortemente [[vinícola]], sendo célebres os vinhos do [[Douro (sub-região)|Douro]], do [[Alentejo]] e do Dão, os [[Vinho Verde|vinhos verdes]] do [[Minho (província)|Minho]], e os licorosos do [[Vinho do Porto|Porto]] e da [[Vinho da Madeira|Madeira]]. Na doçaria, entre uma enorme variedade de receitas tradicionais, são muito famosos os chamados [[Pastéis de nata]] (ou pastéis de Belém, assim denominados na região de Lisboa apenas, mantendo-se o segredo da sua confeção bem guardado), assim como os [[ovos moles]] de Aveiro, o [[pastel de Tentúgal]], a sericaia ou o [[
Entre os pratos típicos são de destacar o [[cozido à portuguesa]], o [[bacalhau à Brás]], [[Bacalhau à Gomes de Sá|à Gomes de Sá]] ou em [[Pastel (culinária)|pastéis]], as espetadas da Madeira, o cozido vulcânico dos Açores ([[Ilha de São Miguel|São Miguel]]), o [[leitão assado à moda da Bairrada]] os [[rojões]] de [[Aveiro]] e do [[Minho (província)|Minho]], a [[chanfana]] da Beira, a carne de porco à alentejana, os peixes grelhados muito consumidos no litoral, as [[Tripas à moda do Porto|tripas]] (da região do Porto), as [[Pataniscas de bacalhau|pataniscas]] (da região de [[Lisboa]]) ou o [[gaspacho]] (do Alentejo e Algarve). A cozinha portuguesa influenciou também outras gastronomias, tais como a [[Japão|japonesa]], com a introdução da [[tempura]].<ref name="Culinária"/><ref name="Culinária2"/>
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