Lactose: diferenças entre revisões

Quando nascemos estamos aptos a digerir um açúcar encontrado no leite e em produtos lácteos em geral, chamado lactose. Esse açúcar quando ingerido sofre uma [[digestão]] por meio de uma [[enzima]] chamada [[lactase]]. Ela é responsável por quebrar a lactose em [[glicose]] para ser absorvida pelo [[intestino delgado]] e quando não ocorre esse processo, alguns sintomas como [[diarreia]], [[flatulência]], dores de barriga e inchaço no abdômen aparecem. Ou seja, a principal característica dessa patologia é quando a lactase é pouco produzida ou não está presente no nosso organismo. Essa [https://dordebarriga.inf.br/intolerancia-a-lactose/ intolerância] pode ser [[genética]] ou surgir em decorrência de outras situações, como: cirurgia intestinal, infecções do intestino delgado causadas por [[vírus]] ou [[bactéria]]s, que podem afetar as células do revestimento do intestino (geralmente em crianças), e doenças intestinais, como a [[doença celíaca]].<ref>{{Citar jornal|ultimo=SOLÉ|primeiro=Dirceu|titulo=Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar|jornal=Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia|volume=31|paginas=64-89|url=http://www.funcionali.com/php/admin/uploaddeartigos/Consenso%20Brasileiro%20sobre%20Alergia%20Alimentar.pdf|accessadoem=01 de fevereiro de 2014}}</ref>

Diferente da i[https://dordebarriga.inf.br/intolerancia-a-lactose/ ntolerânciaintolerância à lactose], a [[alergia]] à proteína do leite afeta em torno de 2% e 7,5% de crianças e é definida como uma reação adversa contra antígenos do leite de vaca. Na alergia ao leite, o [[sistema imunológico]] identifica as proteínas do leite de vaca como um agente agressor, o que ocasiona diarreia, gases, cólicas, distensão abdominal, lesões na pele, dificuldade de respirar, pequeno sangramento intestinal, entre outros. Esses sintomas mais comuns aparecem nos primeiros meses de vida e podem se desenvolver até os 3 anos de idade, diminuindo ou não com o passar dos anos.<ref>{{Citar jornal|ultimo=MATTAR|primeiro=Rejane|coautores=MAZO, Daniel Ferraz|titulo=Intolerância à lactose: mudança de paradigmas com a biologia molecular|jornal=Rev Assoc Med Bras|volume=2|paginas=230-236|url=http://www.scielo.br/pdf/ramb/v56n2/a25v56n2.pdf|accessadoem=04 de fevereiro de 2014}}</ref><ref>{{Citar jornal|ultimo=MEDEIROS|primeiro=Lilian C. S|titulo=Ingestão de nutrientes e estado nutricional de crianças em dieta isenta de leite de vaca e derivados|jornal=Jornal de Pediatria|paginas=363-370|url=http://www.scielo.br/pdf/jped/v80n5/v80n5a06.pdf|accessadoem=05 de fevereiro de 2014}}</ref>