Bertholletia excelsa: diferenças entre revisões

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=== Nomenclatura ===
Apesar do seu nome em inglês ("''Brazil nut''"), o maior exportador da ''Bertholletia excelsa'' não é o Brasil, mas sim a Bolívia, onde são chamadas de ''almendras'', ou ainda "noz''nuez amazônica"amazónica'' e "noz''nuez boliviana"''. Isto se deve à drástica diminuição da espécie no Brasil, devida ao desmatamento. O nome "castanha-do-pará" se refere ao [[Pará]], cuja extensão no período colonial incluía toda a [[Amazônia]] brasileira. Muitos [[acre]]anos - por serem os maiores produtores nacionais de castanha - referem-se a elas como "castanhas-do-acre". Alguns nomes indígenas são ''juvia'', na região do [[Rio Orinoco]] e em outras regiões do Brasil. Como as castanhas são encontrados em todos os estados amazônicos brasileiros - e não apenas estes, mas também nos demais países amazônicos, como a Bolívia, maior produtora mundial -, a espécie também é chamada castanha-da-amazônia.<ref>{{Citar livro|url=https://books.google.fr/books?id=inZIBQAAQBAJ&pg=PA79&dq=%22castanha-da-amaz%C3%B4nia%22&hl=pt-BR&sa=X&ved=0ahUKEwimofbpgfDVAhXGrxoKHUtcALIQ6AEILDAB#v=onepage&q=%22castanha-da-amaz%C3%B4nia%22&f=false|título=Leituras De Paulo Freire|ultimo=Al|primeiro=Luis Fernando Minasi Et|data=2007-10-31|editora=Clube de Autores}}</ref>
 
Embora seja classificada pelos cozinheiros como uma castanha, os botanistas consideram a ''Bertholletia excelsa'' como uma semente, e não uma castanha, já que, nas castanhas e nozes, a casca se divide em duas metades, com a carne separando-se da casca.