Diferenças entre edições de "Carne de sol"

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{{minidesambig|a [[minissérie]] da [[Rede Bandeirantes]]|Carne de Sol (minissérie)}}
[[Ficheiro:Carne de sol.jpg|thumb|Fazendeiro preparando carne de sol]]
Típica do [[Região nordeste do Brasil|nordeste brasileiro]], a '''carne de sol''',<ref>''Dicionário escolar da língua portuguesa/Academia Brasileira de Letras''. 2ª edição. São Paulo. Companhia Editora Nacional. 2008. 270.</ref> denominada também '''carne de vento''' e '''carne do sertão''',<ref>FERREIRA, A. B. H. ''Novo dicionário da língua portuguesa''. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 355.</ref> é um método de conservar [[alimento]]s de origem [[animal]] [[salga]]ndo-se e secando-se, em local coberto e bem ventilado, peças de carne, em geral [[boi|bovina]]. Apesar do nome, não é exposta aos raios solares.<ref>{{Citar web|url=https://super.abril.com.br/saude/qual-e-a-diferenca-entre-carne-de-sol-e-carne-seca/|título=Qual é a diferença entre carne-de-sol e carne-seca?|publicado=Superinteressante|acessodata=13-5-2019}}</ref>
 
== Diferenças em relação à carne-seca e ao charque ==
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