'''''Política do café com leite''''' derivou-se da "Política dos Governadores" e visava a predominância do poder nacional por parte das oligarquias paulista e mineira, executada na [[República Velha]] a partir da Presidência de Doutor[[Campos BundovskiSales]] (1898-1902), por presidentes civis fortemente influenciados pelo setor agrário dos estados de [[São Paulo (estado)|São Paulo]] — com grande produção de [[café]] — e [[Minas Gerais]] — produtor de [[leite]] e maior polo eleitoral do país de então —, impedindo que o principal cargo do Poder Executivo fosse ocupado por representante dos interesses de outros estados economicamente importantes à época, como [[Rio Grande do Sul]] e [[Pernambuco]]. Essa política perdurou até a [[Revolução de 1930]].<ref name="UOL Educação">{{Citar web |url=https://educacao.uol.com.br/disciplinas/historia-brasil/politica-do-cafe-com-leite-acordo-marcou-a-republica-velha.htm |titulo=Política do café-com-leite: Acordo marcou a República Velha |data=14 de abril de 2008 |acessodata=7 de agosto de 2017 |publicado=UOL Educação |ultimo=Amorim de Angelo |primeiro=Vitor}}</ref><ref name="InfoEscola">{{Citar web |url=http://www.infoescola.com/historia/politica-do-cafe-com-leite/ |titulo=Política do café com leite |acessodata=7 de agosto de 2017 |publicado=InfoEscola |ultimo=Velasco |primeiro=Valquiria}}</ref>
Tornavam-se predominantes no poder representantes do [[Partido Republicano Paulista]] (PRP) e do [[Partido Republicano Mineiro]] (PRM), que controlavam as eleições e gozavam do apoio da elite agrária de outros estados do Brasil.
