Bolota: diferenças entre revisões

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árabe ballūta) é um fruto produzido pelo carvalho, pela azinheira e pelo sobreiro, arvores que pertencem à família dos carvalhos (Quercus).
A bolota ou boleta (do árabe
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[[File:Quercus_ithaburensis_ssp.macrolepis_MHNT.BOT.2004.0.80.jpg‎|thumb|'' Quercus ithaburensis ssp.macrolepis''|75x75px]]
 
A '''bolota ou boleta''' (do [[Língua árabe|árabe]] ''ballūta'') é um [[fruto]] produzido pelo [[carvalho]], pela [[azinheira]] e pelo [[sobreiro]], árvores que pertencem à família dos carvalhos (Quercus). O sobreiro e a azinheira existem em [[Portugal]], em maior abundância no [[Alentejo]].
 
Os [[Porco preto ibérico|porco]]s criados na região de Portugal, onde existem sobreiros e azinheiras, alimentam-se dessas bolotas que dão à sua [[carne]] um sabor especial. Esses porcos, de tamanho pequeno e patas de cor escura, são utilizados para se fazer um [[presunto]] muito apreciado. <ref> Lopez-Bote, C J [http://dx.doi.org/10.1016/S0309-1740(98)90036-5 Sustained utilization of the Iberian pig breed] Disponível online em 18 de Outubro de 2003; Departamento de Produccio´n Animal, Facultad de Veterinaria, [[Universidad Complutense]], [[Madrid]], Spain</ref>