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Pertencia ao concelho de [[Pico de Regalados]]. Após a extinção deste concelho, por decreto de 24 de [[Outubro]] de [[1855]], passou para o concelho de Vila Verde.<ref>Paróquia de Coucieiro, ''[http://pesquisa.adb.uminho.pt/details?id=1002988&ht=paroquia%20de%20coucieiro/HISTÓRIA ADMINISTRATIVA]'', ARCHEEVO, 27 de Abril de 2015</ref>
 
===Descrição de Coucieiro no Dicionário géograficogeográfico de 1751 ===
"Freguesia na Provincia de Entre Douro e Minho, Arcebispado de Braga, Comarca de Viana Foz do Lima, Concelho de Regalados: tem cento e sete visinhos, Está situada parte em planicie, e parte em valles. A Igreja Paroquial, dedicada a S. João Bautista, tem tres Altares, o mayor com o Sacrario, o do Rosario, e o de S. Sebastião. Foy dos Templarios, e he sagrada. Pegada a esta Igreja ha huma Capellinha do Senhor com a Cruz às costas. O Paroco he Reytor, apresentação do Ordinario: e tem de congrua quarenta mil reis. Na quinta do Paço, desta Freguesia, ha huma Ermida de N.S. do Rosario, e outra no Paço e Casa de Linhares, de N.S. da Luz. Os frutos de mayor abundancia são, milho grosso, centeyo, e milho alvo: tem vinho verde, pouco, e de má qualidade, logo ferve nas vazilhas, e depois de fervido, nem para vinagre presta. Passa por aqui o rio Homem".<ref>Dicionário Géografico, Padre Luis Cardoso, Lisboa, 1751 tome 2 p.681 http://purl.pt/13938/4/98719/98719_item4/98719_PDF/98719_PDF_24-C-R0090/98719_0000_capa-capa_t24-C-R0090.pdf</ref>
 
== Lugares ==
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