Xanthosoma sagittifolium: diferenças entre revisões
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Em sua composição, encontramos [[cálcio]], [[fósforo]], [[ferro]], [[proteína]]s e uma grande quantidade de [[vitamina]]s: vitamina A, [[vitamina B1|vitaminas B1]], [[vitamina B2|B2]] e [[vitamina C|C]]. Tanto o [[talo]] quanto as [[folha|folhas]] apresentam os mesmos elementos, apenas em proporções diferentes. Nas folhas, encontramos mais ferro e mais vitamina A. O [[valor energético]] para cada 100 [[gramas]] de talo é de 24 [[caloria]]s, enquanto que, nas folhas, temos 31 calorias para os mesmos 100 gramas.
=== Confusão com a taioba-brava ===
Vale destacar o perigo do consumo por engano da taioba-brava (''Colocasia antiquorum Schott''), [[planta tóxica]] se consumida por humanos devido ao [[oxalato de cálcio]].<ref>{{Citar web |url=http://www.fiocruz.br/sinitox/taiobabrava.htm |titulo=Instituto Fiocruz |acessodata=2012-01-21 |arquivourl=https://web.archive.org/web/20120417070127/http://www.fiocruz.br/sinitox/taiobabrava.htm |arquivodata=2012-04-17 |urlmorta=sim }}</ref><ref>{{Citar web |url=http://www.hu.uel.br/index.php?pagina=78 |titulo=Hospital universitário da Universidade Estadual de Londrina |acessodata=2012-01-21 |arquivourl=https://web.archive.org/web/20071113033627/http://www.hu.uel.br/index.php?pagina=78 |arquivodata=2007-11-13 |urlmorta=sim }}</ref>
Ambas as plantas possuem oxalato de cálcio, e seu consumo causa ardor na garganta e na boca.
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