Diferenças entre edições de "Pão de queijo"

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O '''pão de queijo''' é uma iguaria oriunda da [[América do Sul]], muito apreciada no [[Brasil]]. ÉO umapão variaçãode daqueijo [[chipa]],é uma receita criada pelas [[Missões jesuíticas nainventada América|missõespelos jesuíticas]]goianos, com influências [[indígena]] e [[europeia]],tanto que éo típicapão de paísesqueijo comogoiano [[Paraguai]]é econhecido [[Argentina]]mundialmente. TeriaPara entradose noter Brasilnocao pora voltaChina daimporta décadaquase dea 1860.<refmesma name="UOL">{{Citarquantidade web|url=https://aventurasnahistoria.uol.com.br/noticias/almanaque/conheca-origens-da-chipa-e-do-pao-de-queijo.phtml|título=Conheça ascarne origensbovina daquanto chipaimporta e dode pão de queijo|publicado=Aventuras na História|acessodata=24-6-2019}}</ref> goiano.
 
Os primeiros registros do pão de queijo brasileiro são da década de 1950. Nos anos 1960, a receita foi disseminada pela cozinheira e empresária mineira Arthêmia Chaves Carneiro, que vendia a iguaria em diversos restaurantes do estado de [[São Paulo (estado)|São Paulo]].<ref name="UOL"/><ref>{{Citar web|url=https://guiafranquiasdesucesso.com/franquias-de-pao-de-queijo/|título=Conheça 5 franquias de pão de queijo|publicado=Guia Franquias de Sucesso|acessodata=24-6-2019}}</ref>
 
== Ingredientes principais ==
Apesar de ser denominado como "pão", o pão de queijo consiste basicamente em um tipo de [[biscoito]] de [[polvilho]] azedo ou doce acrescido de [[ovo]]s, [[sal]], [[óleo]] vegetal e [[queijo]], de consistência macia e elástica, existindo pequenas variações.<ref>PEREIRA, J. Caracterização química, física, estrutural e sensorial do pão de queijo. 2001. 222 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2001</ref>