Diferenças entre edições de "Pão de queijo"

791 bytes adicionados ,  17h14min de 3 de setembro de 2020
m
Foram revertidas as edições de 2804:14C:BB8C:5291:48AC:1810:8EDB:57E4 para a última versão de Billinghurst, de 21h58min de 24 de agosto de 2020: remoção de conteúdo sem justificativa
(falei a origem certa)
Etiquetas: Editor Visual Remoção considerável de conteúdo
m (Foram revertidas as edições de 2804:14C:BB8C:5291:48AC:1810:8EDB:57E4 para a última versão de Billinghurst, de 21h58min de 24 de agosto de 2020: remoção de conteúdo sem justificativa)
| outros =
}}
O '''pão de queijo''' é uma iguaria oriunda da [[América do Sul]], muito apreciada no [[Brasil]]. OÉ pãouma devariação queijoda é uma[[chipa]], receita inventadacriada pelas [[Missões jesuíticas na pelosAmérica|missões goianosjesuíticas]], tantocom influências [[indígena]] e [[europeia]], que oé pãotípica de queijopaíses goianocomo é[[Paraguai]] conhecidoe mundialmente[[Argentina]]. ParaTeria seentrado terno nocaoBrasil apor Chinavolta importada quasedécada ade mesma1860.<ref quantidadename="UOL">{{Citar web|url=https://aventurasnahistoria.uol.com.br/noticias/almanaque/conheca-origens-da-chipa-e-do-pao-de-queijo.phtml|título=Conheça carneas bovinaorigens quantoda importachipa dee do pão de queijo|publicado=Aventuras na História|acessodata=24-6-2019}}</ref> goiano.
 
Os primeiros registros do pão de queijo brasileiro são da década de 1950. Nos anos 1960, a receita foi disseminada pela cozinheira e empresária mineira Arthêmia Chaves Carneiro, que vendia a iguaria em diversos restaurantes do estado de [[São Paulo (estado)|São Paulo]].<ref name="UOL"/><ref>{{Citar web|url=https://guiafranquiasdesucesso.com/franquias-de-pao-de-queijo/|título=Conheça 5 franquias de pão de queijo|publicado=Guia Franquias de Sucesso|acessodata=24-6-2019}}</ref>
 
== Ingredientes principais ==
Apesar de ser denominado como "pão", o pão de queijo consiste basicamente em um tipo de [[biscoito]] de [[polvilho]] azedo ou doce acrescido de [[ovo]]s, [[sal]], [[óleo]] vegetal e [[queijo]], de consistência macia e elástica, existindo pequenas variações.<ref>PEREIRA, J. Caracterização química, física, estrutural e sensorial do pão de queijo. 2001. 222 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) – Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2001</ref>