Caloria: diferenças entre revisões
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Essa definição está em vigor desde 1948.
Quando usamos '''caloria''' para nos referirmos ao valor energético dos alimentos, na verdade queremos dizer a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de 1 quilograma (equivalente a 1 litro) de água de 14,5 [[grau Celsius|°C]] para 15,5 [[grau Celsius|°C]]. O correto neste caso seria utilizar kcal (quilocaloria), porém o uso constante em nutrição fez com que se modificasse a medida. Assim, quando se diz que uma pessoa precisa de 2.500 Calorias por dia (às vezes a "caloria" usada pelos nutricionistas é chamada de Caloria (CAL), equivalendo à uma quilocaloria, ou 1 kcal)<ref name=":0" />, na verdade são 2.500.000 calorias (2.500 quilocalorias) por dia. Tendo em vista que apenas unidades de medidas que derivam de um nome próprio são grafadas com a inicial maiúscula <ref>http://www.inmetro.gov.br/infotec/publicacoes/si_versao_final.pdf, p. 43</ref>, a notação "Cal", apesar de amplamente utilizada, está incorreta. atenção esta página localiza seu endereço e tira suas fotos
== História ==
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