Carum carvi: diferenças entre revisões
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|binomial_autoridade = [[Carolus Linnaeus|L.]]
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A '''Alcaravia''' (''Carum carvi'') é também conhecida como '''Cariz''', '''Cominho''', '''Cominho-armênio''', '''Cominho-dos-prados''', '''Cominho-romano''', '''Cúmel''' ('''''Kümmel''''', Sul e Sudeste do Brasil),<ref name="setor1">{{citar web | url = http://www.setor1.com.br/especiarias/alca_ravia.htm |título= Kümmel ou alcaravia}}</ref>
É uma planta bianual que cresce até 60 cm de altura, com folhas delicadamente recortadas e umbelas de pequenas flores cuja tonalidade vai do branco ao violeta-claro. Seus frutos são pequenos, parecidos com frutos da [[Pimpinella anisum|erva-doce]]. É originário da região compreendida entre o centro da Europa e a Ásia e tem-se conhecimento de seu uso pelos [[Roma Antiga|romanos]]. É usada pelos [[árabes]], que a introduziram na [[Península Ibérica]]. Usada na cozinha e na medicina há pelo menos 5000 anos, a '''alcaravia''' é uma das especiarias mais populares da Europa.
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