Diferenças entre edições de "Teste de Ames"

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== Procedimento ==
Para o teste de Ames, são utilizadas cepas especiais de ''[[Salmonella]] typhimurium'' <ref>{{Citar livro |url=https://www.worldcat.org/oclc/48055706 |título=Biochemistry |ultimo=Berg, Jeremy M. (Jeremy Mark), 1958- |ultimo2=Stryer, Lubert. |ultimo3=Stryer, Lubert. |data=2002 |editora=W.H. Freeman |edicao=5th ed |local=New York |oclc=48055706}}</ref>''.'' A cepa de bactéria possui uma mutação que inativa a via de biossíntese de [[histidina]] (His<sup>-</sup>). Como as bactérias são incapazes de produzir a própria histidina e sua única fonte é o ambiente, colônias desta cepa não crescem em meios com ausência do aminoácido, ao menos que haja uma mutação reversa que reestabeleça a via de biossíntese da histidina. QuaisquerTais mutaçõescolônias sãocom maismutações comunsreversas nasão presençachamadas de agentesrevertentes. mutagênicos,Quaisquer demutações modo que a mutação reversa ésão mais frequentecomuns na presença de agentes mutagênicos. Por isso, a cepa de ''Salmonella''modo éque cultivadarevertentes emsão diferentesmais placas de Petri, em ausência de histidina,frequentes na presença de umagentes potencial composto mutagênico. Quanto maior o número de colônias que cresceram, maior a frequência de mutações e mais mutagênico é o composto de interessemutagênicos.
 
A cepa de ''Salmonella'' é cultivada em diferentes [[Placa de Petri|placas de Petri]], em meio com ausência de histidina. Cada placa tem a presença de um composto de interesse, potencialmente mutagênico. Como controle positivo, utiliza-se um mutagênico conhecido, que resulta em um alto número de revertentes<ref name=":0">{{Citar periódico |titulo=The Use of the Ames Test as a Tool for Addressing Problem-Based Learning in the Microbiology Lab |primeiro=Eliana |publicado= |ultimo4=Zunino |primeiro4=Pablo |ultimo3=Sosa |primeiro3=Vanessa |ultimo2=Piccini |primeiro2=Claudia |ultimo=Rodríguez |lingua=en |url=https://www.asmscience.org/content/journal/jmbe/10.1128/jmbe.v13i2.421 |doi=10.1128/jmbe.v13i2.421 |acessodata=2021-01-06 |numero=2 |pmid=23653807 |pmc=3577329 |paginas=175–177 |issn=1935-7877 |data=2012-12-03 |jornal=Journal of Microbiology & Biology Education |pagina=}}</ref>. Como controle negativo, utiliza-se um composto não mutagênico, geralmente água destilada, o que resulta em um baixo número de revertentes, correspondentes a mutações espontâneas<ref name=":0" />. Quando o número de revertentes é maior do que o controle negativo, acima de um dado limiar, interpreta-se que o composto de interesse é mutagênico.
Extrato de fígado de mamífero podem ser adicionados ao meio de cultura para replicar os processos metabólicos dos seres humanos. Em mamíferos, enzimas hepáticas convertem certos compostos carcinogênicos inativos em sua forma ativa. Bactérias não possuem tais enzimas, de modo que, na ausência de extrato de fígado, alguns compostos de interesse podem não ser ativados e não serem convertidos em sua forma ativa e mutagênica. O extrato geralmente é obtido a partir do fígado de ratos e é denominado S9. {{referências}}
[[Ficheiro:Teste de ames.png|centro|miniaturadaimagem|425x425px|Esquema de controle negativo, resultado negativo e controle positivo no teste de Ames.]]
Extrato de fígado de mamífero podempode ser adicionadosadicionado ao meio de cultura para replicar os processos metabólicos dos seres humanos. Em mamíferos, enzimas hepáticas convertem certos compostos carcinogênicos inativos em sua forma ativa. Bactérias não possuem tais enzimas, de modo que, na ausência de extrato de fígado, alguns compostos de interesse podem não ser ativados e não serem convertidos em sua forma ativa e mutagênica. O extrato geralmente é obtido a partir do fígado de ratos e é denominado S9. {{referências}}
 
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