8
edições
Sechium edule: diferenças entre revisões
Sechium edule (editar)
Revisão das 23h15min de 13 de junho de 2021
, 23h15min de 13 de junho de 2021→História: correção hiperlink
m (→História: correção hiperlink) |
|||
|
Era bem conhecida na antiguidade pelos [[astecas]] e tinha grande destaque entre as demais hortaliças cultivadas na época, devido ao seu sabor característico e bastante suave, podendo ser consumido durante o ano todo. De fácil digestão, rica em fibras e pobre em calorias, bom para um regime alimentar.
Na [[Madeira (região autónoma)|Madeira]], é conhecida por pepinela ou pimpinela e faz parte da gastronomia local, sendo normalmente cozida com [[feijão]] com casca, [[batata]]s e [[maçaroca]]s de [[milho]] para acompanhar pratos de peixe, normalmente caldeiradas.
==Nutrientes==
| |||