Salgado (comida): diferenças entre revisões

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[[Imagem:Bolinho de bacalhau.jpg|thumb|[[Bolinho de bacalhau]], um típico salgado de Portugal.]]
'''Salgado''', '''salgadinho''' ou '''bandeclaysalgadinho'''<ref name="principal">{{citar web |url=http://pesquisa.bvs.br/brasil/resource/pt/lil-348770 |título=<i>Impacto de salgadinho de alto valor nutritivo na situação nutricional de crianças de creches municipais de Teresina-PI</i> |data=Junho de 2002 |author=Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo, Marcos Antonio da Mota Araújo, Ana Maria dos Santos e Silva, Cecília Maria Rezende de Carvalho e José Alfredo Gomes Arêas |publicado=<i>[[Organização Pan-Americana da Saúde|Biblioteca Virtual em Saúde (BVS)]]</i> |acessodata=14/03/2017 |arquivourl=https://archive.is/XJitS |arquivodata=14/03/2017}}</ref><ref name="2nd-BVS">{{citar web |url=http://revistas.bvs-vet.org.br/crural/article/view/20107 |título=<i>Produção de salgadinho extrusado de quirera de arroz para uso na indústria de alimentos</i> |data=2009 |author=Valéria Maria Limberger, Carine Gláucia Comarela, Luciana Dalpieve Patias, Fabrício Barros Brum, Tatiana Emanuelli e Leila Picolli da Silva |publicado=<i>[[Organização Pan-Americana da Saúde|Portal de Revistas em Veterinária e Zootecnia da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS)]]</i> |acessodata=14/03/2017 |arquivourl=https://archive.is/XJitS |arquivodata=14/03/2017}}</ref> é o nome que se dá a [[aperitivo]]s<ref name="principal"/><ref name="2nd-BVS"/> que podem ser [[pastel (culinária)|pastelinhos]] [[fritura|fritos]] ou [[assado]]s no [[forno]], de [[carne]] ou [[queijo]], além de queijos e [[embutido]]s em pedaços ou fatiados.
 
Em muitas regiões do Brasil o termo '''salgadinho''' é amplamente utilizado para se referir a ''[[snack]]s'' a base de [[farinha de milho]] ou mesmo [[batata chips]]. Dentre os exemplos mais conhecidos estão as marcas [[Cheetos]] e [[Ruffles]] da empresa [[Elma Chips]].<ref>{{citar web|url=https://www.metropoles.com/gastronomia/comer/descubra-a-origem-inusitada-dos-famosos-salgadinhos-de-milho |título=Descubra a origem inusitada dos famosos salgadinhos de milho |autor=André Rochadel |data=08/04/2019 |publicado=[[Metrópoles (jornal)|Metrópoles]] |acessodata=16/08/2021}}</ref>
 
Os salgados estão enraizados na cultura dos [[aniversário]]s e festividades. Os mais populares são as [[empada]]s, [[coxinha]]s, [[esfirra]]s, [[Doritos]], Bandeclay de vina com tougles e em [[Portugal]], o tradicional [[bolinho de bacalhau]].
 
{{Referências}}