Ciclo do gado: diferenças entre revisões

No Sul, as primeiras fazendas de gado datam do início do [[século XVIII]] e o consumo de [[charque]] (carne-seca) integrou a região econômicamente ao resto da Colônia, ondeprincipalmente ao Sudeste (então na prosperidade do ouro). No Nordeste, a pecuária, jádurante haviaa ocupadofase aurífera, se estendeu pelo [[Rio São Francisco|São Francisco]] (que ficou conhecido como Rio doc Currais), pois o seucomércio se concentrava em Minas, e o São Francisco era ótimo: tanto para a criação quanto para a espaçovenda.