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Linha 1: [[Imagem:Pároco_pedindo_folar.jpg\|thumb\|~~200px~~300px\|Pároco pedindo Folar]] O '''Folar''' é tradicionalmente o pão da [[Páscoa]] em [[Portugal]], um alimento ancestral fruto da mistura ritual e alquímica da [[água]], [[sal]], [[ovos]] e [[farinha]] de trigo. A forma o conteúdo e o segredo da confecção varia conforme as regiões de [[Portugal]] e vai desde o salgado ao doce, nas mais diversas formas. Linha 5: A tradição do folar tem como base todo um ritual de partilha, solidariedade e confraternização, bem enraizado na gastronomia popular que se perde no tempo e profundamente carregado de significado simbólico e religioso. É ~~tambem~~também a oferenda aos afilhados pelos padrinhos e dos fiéis ao [[padre]] pela época da Páscoa. Existe neste acto uma ligação muito forte entre este e o pão que Jesus repartiu com os discípulos na última ceia. Nalgumas receitas é encimado por um ovo cozido com casca, que representará simbolicamente o renascimento e [[Ressurreição]] de [[Jesus Cristo]]. Particularmente no nordeste de [[Trás-os-Montes (ComUrb)\|Trás-os-Montes]] em [[Chaves (Portugal)\|Chaves]] ou [[Valpaços]] o folar é confeccionado à base de massa fofa e recheado com carne de porco, ~~presunto~~[[Presunto]], ~~salpicão~~[[Salpicão]] e ~~linguiça~~[[Linguiça]]. Pode ser considerado um verdadeiro elo de união entre o ''Terreno'' e o ''Divino'' pela carga simbólica que representa. . [[Categoria:Culinária de Portugal]] [[Categoria:Gastronomia]] [[Categoria:Chaves]] [[en:Folar]]

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