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Lista de bebidas alcoólicas

artigo de lista da Wikimedia

Nome

Matéria prima

Tradicionalidade

Teor alcoólico

Absinto Artemisia absinthium Suíça 40% a 89%
Cachaça cana-de-açúcar (garapa) Brasil 38% a 54%
Gim cereais e zimbro Países Baixos 43 a 60º GL
Rum cana-de-açúcar (melaço) Cuba 38 a 75º GL
Uísque Cereais (envelhecido)¹ Escócia 38% a 54%
Vodka Cereais (filtrado)¹ Europa Oriental 35% e 60%
Cerveja Cereais (levedura Baviera, Alemanha 2% a 20%
Vinho Uva Itália 10% a 20%
Champanhe Uva França 11%
Conhaque Uva França 40% a 60%
Saquê Arroz Japão 14% a16%
Tequila Agave Azul, (Agave tequilana) Jalisco, México 31% à 55%

Os métodos de produção são diferentes. A vodka é destilada a altas temperaturas e filtrada, perdendo assim o sabor dos cereais. Já o uísque é destilado a baixas temperaturas e envelhecido em barris de madeira, o que realça o sabor dos cereais e lhe deixa um gosto característico. A cerveja já é fermentada através de leveduras, que lhe fornece um baixo teor alcoólico e um sabor bem diferente devido à grande quantidade de gás carbônico presente na bebida.