Farinha de rosca

Farinha de rosca ^{(português brasileiro)} ou pão ralado ^{(português europeu)} é o pão seco moído, utilizado em inúmeras receitas, sempre com a característica de recobrir ou engrossar alimentos, como na confecção de empanados, pratos com carne moída ou para enfarinhar formas de bolo. A farinha é um ingrediente muito antigo usado em receitas de todo o mundo.

Farinha de rosca
Farinha de rosca feita de pão de centeio.
Características
Classificação	(pão)
Composto de	pão
Localização
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Farinha de rosca:

1

2

3

1: Bolinho de carne empanado.
2: Couve-flor empanada.
3: Farinha de rosca.