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Dez de Tevet é um pequeno jejum que marca o começo do cerco de Jerusalém, tal como é descrito no Livro dos Reis 25:1.
E aconteceu que no nono ano do seu reinado, no décimo mês, no décimo dia do mês, que Nabucodonossor Rei da Babilónia veio, ele e todo o seu exército, contra Jerusalém, e acampou contra ela; e eles construiram fortes à sua volta.
Como um pequeno jejum, é requerido jejuar da aurora ao anoitecer, mas outras leis do luto judaico não são observadas. A leitura da Torá e da Haftará, e uma reza especial durante a Amidá, são acrescentadas nas rezas de Shacharit e Minchá.
Hoje em dia ele é tido também como o dia do Kadish geral, é o dia em que se marca a memória daqueles que não sabemos sua data de falecimento. Este é o caso de muitos dos assassinados durante o holocausto. Por isso, o rabinato de Israel sugerira esta data como o dia de lembrança às vítimas do holocausto.