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Quibebe é um prato de origem africana, típico da culinária brasileira. É um purê de abóbora que acompanha, geralmente, carne, frango ou peixe.[1][2]

EtimologiaEditar

"Quibebe" é um termo originário do quimbundo kibebe.[3]

Referências

  1. FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 1 434.
  2. Comida e receita. Disponível em http://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/quibebe.html. Acesso em 19 de fevereiro.
  3. FERREIRA, A. B. H. Novo dicionário da língua portuguesa. 2ª edição. Rio de Janeiro. Nova Fronteira. 1986. p. 1 434.

Ligação externaEditar